אוזני המן "כתר המלכות":

מצרכים

2 כוסות קמח שקדים (שקדים מולבנים טחונים דק)

3 כפות סירופ מייפל טבעי או דבש

1 כף שמן קוקוס (במרקם נוזלי)

1 כפית תמצית וניל איכותית

קורט מלח

אופן ההכנה

מערבבים את כל הרכיבים בקערה עד לקבלת בצק רך ונוח. אם הוא מרגיש יבש מדי, מוסיפים כפית מים.
מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של כחצי סנטימטר.
קורצים עיגולים, מניחים כפית מילוי במרכז וסוגרים לצורת משולש.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 10-12 דקות. טיפ חשוב: הוציאו אותן כשהן רק מתחילות להזהיב – הן ממשיכות להתקשות בחוץ.

ערכים תזונתיים (למנה אחת):

.