تحلاية مثيرة وخفيفة ولذيذة بشكل خاص!
الكمية: 8 وجبات، كل وجبة تحتوي على نحو 60 سعرة حرارية.
المكونات:
4 بياض البيض
¾ كوب سكر
1 كوب من التوت المهروس
1 كوب من مهروس الموز والإجاص
طريقة التحضير:
نقوم بخلط البياض بالسكر بالتدريج إلى أن نحصل على كريما لامعة وصلبة، نقسم الكريما الى قسمين، نضيف إلى أحدهما خليط التوت المهروس، ونضيف إلى القسم الثاني خليط الموز والإجاص المهروس، نجمّد الناتج في أواني منفصلة لنحو خمسة ساعات.
نخرج الناتج قبل 15 دقيقة تقريبا من موعد التقديم، ننقلها إلى خلاط طعام أو نستخدم عصا هرس الثلج، نطحن المكونات إلى أن نحصل على سوربيه بملمس ثلجي، نضع في آنية زجاجية ملعقة من سوربيه الموز والإجاص، ومن ثم ملعقة من سوربيه التوت، وهكذا نواصل إلى أن تمتلئ الآنية، نزين الآنية / الكأس بشريحة من التوت الطازج ونقدمها.
ظروف التخزين: في المجمّد لوقت طويل
