وصفات طعام

المكوّنات:

• 5 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

• 2 جزر مقشر

• 3 رؤوس بصل مقطعة ناعمة

• 1 ملعقة من زيت الزيتون

• 5 بيضات

• بقدونس مفروم بحسب الرغبة

• 1 ملعقة كركم

• ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

• للتزين: 2 ملعقة من السمسم

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة تبلغ 180 درجة.

• نقوم بسلق البطاطا والجزر بالماء المالح إلى أن يصبح طريا، ومن ثم نقوم بتصفيته

• نقوم بهرس البطاطا بحيث تتحول إلى مهروس، ونقوم بتقطيع الجزر إلى مكعبات

• نقوم بقلي البصل بملعقة زيت ونضيفه إلى البطاطا والجزر.

• نضيف سائر المكونات، ونخلطها جيدا.

• نصب الخليط في قالب متوسط الحجم، بالإمكان صبّه في قالب الكعكة الإنجليزية، ونرش السمسم من فوقها

• نقوم بخبز الخليط إلى أن يصبح للفطيرة لونا ذهبيا.

القيمة الغذائية (للوجبة الواحدة):

• 1 وجبة كربوهيدرات

• 1 وجبة بروتين

• 1 وجبة دهون