على الانترنت

التغذية في فترة الكورونا

أرسل إلى صديق

X
   
CAPTCHA
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

قائمة مشترياتكم

قائمة مشترياتكم






الأغذية التي ننصح بها للحفاظ على الصحة وتقوية الجهاز المناعي في أيام مواجهة فيروس كورونا

الحفاظ على التغذية السليمة والعادات الصحية لتناول الطعام  هي أمر ضروري للحفاظ على الجسم وتقويته.

فيما يلي، قائمة بأنواع الطعام الصحي التي ننصح بأن تكون لديكم في المنزل. الكمية المذكورة هنا هي كمية تكفي إنسان بالغ واحد، بما يشمل الاحتياطي، لفترة أسبوع. ننصح بالتزود بها بشكل مسبق بغرض منع التواجد خارج المنزل بما يزيد عن الحاجة.
 

 

التعريف والتوضيح 

المنتج

מנות לאדם لأسبوع 

الخضروات والفواكه تشكل أساس التغذية الصحية ولذا فإننا ننصح بتناولها بشكل يومي وبتشكيلة ألوان، لغرض توفير المكونات الغذائية الضرورية كالمعادن وغيرها

خضروات وفواكه متنوعة (خيار، بندورة، جزر، فليفلة حلوة، تفاح، موز، وغيره) إما طازجة أو مجمدة.

نحو7 كيلوغرام من الخضروات والفواكه، بما فيها المجمّدة

رب بندورة / بندورة معلبة /بندورة مهروسة

350 غرام لأسبوع ، 3 علب كبيرة أو 7 صغيرة 

الحبوب غير المقشورة تشكل أساسا غذائيا يبعث على الشبع وهو غني بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات المعقدة

البقوليات ونحوها: كبسكويت الكراكر المخبوز من القمح غير المقشور/ مخبوزات الرز (פריכיות אורז) / الخبز (وننصح بالخبز المصنوع من طحين غير مقشور)، الخبز العربي، وغيره

1-2 أرغفة خبز، يفضل من الخبز الأسمر

الأرز، الكيناوة، الباستا، ال حنطة السوداء، البرغل، الشوفان، القمح، دقيق الذرة، الكسكس الأسمر / الذرة المجمدة أو المعلبة / البطاطا / البطاطا الحلوة، وغيرها

1 عبوة 500 غرام / ننصح بتشكيل عدة عبوات من البقوليات والدمج بينها بحسب الرغبة

البقوليات تشكل مصدرا جيدا للبروتين ومن شأنها أن تشكل بديلا عن اللحوم، وهي غنية بتشكيلة من المعادن والألياف الغذائية

البقوليات الجافة على أنواعها مثل: العدس، الفاصولياء، البازيلاء، الحمص، الفول، اللوبية، الترمس (إما الجاف أو المعلب أو المجمد)

1 عبوة 500 غرام من البقوليات غير المطبوخة / الخام. ننصح بتنويع شراء تشكيلات متنوعة من القطاني ودمجها بحسب رغبتكم.

المصادر الغنية بالكربوهيدرات

الطحينة الخام / زبدة الفستق الطبيعية من دون إضافات / تدهينات الجوز الأخرى /المكسرات غير المملحة على أنواعها

نصف علبة طحينة نصف كيلوغرام و / أو عبوة جوز غير مملح

الدهون الحميدة

زيت زيتون / كانولا

بحسب نسبة التتبيل. ننصح بأن يكون في المنزل قنينة من زيت الزيتون / كانولا

منتجات الألبان وبدائلها التي تشكل مصدرا جيدا للبروتين والكلس، والتي تثري الوجبات

منتجات الألبان وبدائلها: الجبنة البيضاء / الكوتج / اللبن غير المحلى/ التوفو / الصويا غير المحلاة / الطحينة / مدهون البقوليات، على غرار الحمص

مثلا: 7 لبن / بديل من الصويا + (200 غرام) +
4 علب جبنة بيضاء و / أو كوتج أو صويا

حليب عميد / حليب طازج / مشروب صويا

1-2 كرتونات أو أكياس بسعة 1 ليتر

المصادر الغنية بالبروتين

التونة / أو السمك المجمد / أو الدجاج أو الحبش المطحون أو الطازج / التوفو: بدائل اللحوم

مثلا: 7 علب تونة ونصف كيلوغرام من الدجاج / الحبش

البيض

5-7 بيضات

للأطفال والأطفال الرضع

فواكه أ خضروات مطحونة للأطفال الذين لا يرضعون

حسب الاستهلاك اليومي، مضروب في 7

طحين للخبز والطبخ

اختاروا الطحين الأسمر

1 كيلوغرام 

يمكن إضافة تشكيلات من 

السكر/ العسل/ السيلان/ الفواكه المجففة

كمية تتناسب وحجم العائلة وتفضيلاتها. نحو1-2 من قطع الفواكه الجافة لليوم

الفستق / اللوز/ جوز الملك غير المملح
يحظر استهلاكه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات

يمكن شراء تشكيلة متنوعة واستهلاك نحو 40 غرام في اليوم الواحد 

بهارات وأعشاب تتبيل حسب رغبة العائلة

كما اعتادت العائلة، بكمية تكفي لأسبوع 

 

  • يحتوي هذا الجدول على معلومات حول الأغذية التي ننصح بتوفرها في المنزل. يجب فحص القائمة وإضافة ما تحتاجونه.
  • من المهم تذكر أن هذه التوجيهات لا يجب التعامل معها باعتبارها توجيهات غذائية شخصية، بل بوصفها توجيهات عامة. لكي تحصلوا على قائمة خاصة يجب عليكم استشارة الأطباء المعالجين / أخصائيي التغذية
  • لاتقاء تبذير الطعام، ننصحكم بطبخ كميات مناسبة وغير كبيرة.
  • من المهم محاولة التنويع قدر الإمكان في أنواع الأغذية في كل فئة، وفي الوجبات المختلفة خلال اليوم والأسبوع.
  • هذا الجدول يعد قائمة أغذية ننصح بدمجها في الوجبات المختلفة على مدار اليوم، عليكم التنويع بينها.